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农产品电子商务,路在何方?

发布者:电商代运营 来源:洪海龙腾 时间:2015-12-02

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  随着网络的普及和现代物流的日益发达,经营网店正在成为农民的一种新型致富手段。农民把自家的特色农产品挂网上销售,不仅解决了农产品的销路问题,也实现了利益最大化。

  2013年,生鲜农产品电子商务得到迅速发展,生鲜农产品成为第四大类网上热销产品。如淘宝注册地在农村的网店达到203.9万个,比上年增长24.9%,交易额超过500亿元;京东生鲜农产品网络零售交易额超过100亿元。农产品已经成为继图书、电器、服装等之后,全面转入新型流通模式的又一大类商品体系。

  在传统的农产品流通模式中,流通环节烦琐、流通效率低是突出问题。目前,我国大部分的农产品都是经由“经纪人—产地批发商—销地批发商—零售商”的模式到达消费者手中,烦琐的环节使得农产品的流通成本逐级增加。

  与此同时,流通环节过多导致农产品流通领域损耗严重。据统计,我国果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到30%、12%、15%,仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上,蔬菜流通成本占总成本的比重达到54%。

  农产品电商,将农产品从原产地直接发货到消费者所在地,在很大程度上克服了传统流通模式流通环节烦琐、流通效率低、损耗严重的缺点,同时,也建立起了消费者与生产者互动的平台。

  网售产品:质量安全谁把关?

  目前,农产品电商正在进入一个飞速发展时期,然而与传统流通方式相比,农产品电商依然占比很小。

  中国电子商务研究中心的数据显示,2012年中国进入流通领域的农副产品价值总额为2.45万亿元人民币,但通过电子商务流通的农产品仅占1%左右。

  农产品电商发展受到哪些因素制约?农产品非标准化的属性给农产品进入电商渠道带来一定的困难。生鲜农产品从田间到餐桌的产业链较长,时间跨度大,一方面要保证农产品的新鲜,这对物流特别是冷链物流的要求很高,而目前我国冷链物流的发展与西方国家相比还比较落后;另一方面是农产品质量安全问题。

  我们知道,果蔬、肉类、活禽等农产品如果通过传统的销售渠道进入市场,会由市场方或工商部门进行检验,比如肉类和活禽就需要提供合格的检疫证明才能入市。而网络销售农产品的过程中,谁来为其食品质量安全把关?

  对此,淘宝网某负责人表示,从2012年7月起,淘宝网和天猫要求食品类目下新发布的包装商品,卖家必须填写资料中的生产许可证编号、品名、厂名、厂址、联系方式、保质期、生产日期、进货日期、数量、供货商、规格、包装方式、产地、配料表、食品添加剂等十四个字段,并在商品详情页上披露。

  这一初衷虽好,然而记者在淘宝网店铺页面浏览时,发现不少农产品的网店都没有填写完整的14个字段,不少店铺生产许可证编号和产品标准号字段都为空白。

  由于网络销售的农产品来源具有很大的多样性,农户经营的实际状况不同,按照传统的食品监管体系进行全部认证,缺少现实可行性,食品安全和认证依然是农产品电商需要跨越的门槛。

  目前,网络销售农产品的质量监管情况如何?农业部相关负责人告诉记者,网上售卖农产品这种方式属于新生事物,目前还没有明确的政策法规对其构成制约,这部分的监管目前还是空白。

  虽然网上销售的农产品很多属于干货,保质期长,稍有经验的消费者很容易辨识其质量优劣,但是随着生鲜农产品网络销量的增加,这方面的食品安全问题不容忽视。

  目前我国在农产品电商领域虽然还处于刚刚起步的阶段,同时面临很多发展难题,几大电商平台如天猫、京东、苏宁易购、1号店等都已开始在生鲜农产品方面进行布局,中粮我买网、顺丰优选、本来生活等垂直电商也纷纷涉足。

  考虑到13亿中国人的饮食需求,未来农产品电商有很大的发展空间。农产品电商未来发展一方面依赖消费者购买观念的转变,另一方面还依赖于加强农产品质量标准体系和物流配送体系的建设。

  在去菜市场、街边摊、超市等实体店买农产品的消费者仍占绝大多数的情况下,农产品电商发展如何取得突破性进展?

  将农产品电商做出特色的关键是扎根到产业链的最深处,做足一端,挖掘核心价值。以中国地理标志产品商城为例,他们都是深入到原产地,探索地理标志产品的特殊品质和文化内涵,并宣传地理标志产品的当地人文状况、地理环境等,从而将这些土特产品通过互联网从原产地带到消费者面前,供其选择。

  针对农产品电商在发展中遇到的困难,顺丰优选依靠其本来在物流方面的优势深耕冷链物流,而淘宝“特色中国”则通过与地方政府和地方馆运营服务商的合作严格控制产品质量。

  专家建议,为促进农产品电商健康发展,未来应加强农产品电子商务规制和标准化建设,加快电子商务法律法规建设,规范信息发布、网上交易、信用服务、电子支付、物流配送和纠纷处理等方面的服务;同时,要加强配送支撑,加快建设城乡一体社会化的物流体系,发展农产品冷链物流,促进支付信用、金融、保险、检测、认证、统计和人才培训等服务协调的发展。

  结语:传统生鲜类电子商务难度很高,在食品安全保障体系上,需要做的事情很多,最迫切的是需要政府机构和电商平台联手合作,只有尽快改变各自为战的状态,才有可能为生鲜类农产品的电子商务食品安全保障体系的建立和完善奠定基础。

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